vepřový řízek v parmazánu
SUROVINY:
libové řízky z kýty
2 vejce
strouhanka
parmazán nastrouhaný
sůl dle chuti
PŘÍPRAVA:
Do jedné misky vyklepnu vajíčka a rozšlehám se špetkou soli
Do druhé misky si nasypu strohanku a přibližně stejné množství strouhaného parmazánu cca 1 hrnek. Promíchám.
Řízečky po jednom vložím do sáčku a naklepu, poté osolím vložím do vajíčka a poté obalím ve strohance s parmazánem. Hodně vtlačím do masa. Opékam na oleji neb nemám fitézu. Nechám okapat a podává s brambory nebo lehkým bramborovým salátem. Dělala jsem je z kotletky, ale z kýty nám chutnaly víc.
Hodnocení jako ve škole | |
průměr: 1.17 | hodnoceno: 18x |